集まれ！まちの料理自慢「第2回けはやちゃんこ鍋コンテスト」 出場者募集

「第2回 けはやちゃんこ鍋コンテスト」出場者大募集

昨年度、好評を得たちゃんこ鍋コンテスト第2弾を開催します。様々な食材やスープを活用した「ちゃんこ鍋」レシピを広く募集し、コンテストを開催することによって、ちゃんこ鍋の魅力を発信し、新たな名物の創出に繋げるとともに、相撲発祥の地・葛城市のPRに地域全体で取り組むことを目的とします。

募集期間

令和6年7月16日(火)～令和6年8月30日(金)まで【必着】

応募資格

団体、個人、事業所、学生などプロ・アマは問いません。どなたでも応募可能です。（小学生以下は保護者との共同作品とします）

応募方法

応募用紙に必要事項を記入し、料理の写真を添えたうえで、応募フォーム、メール、郵送または持参して応募してください。

(1) 応募フォーム

第2回　けはやちゃんこ鍋コンテスト入力フォームはこちら
第2回　けはやちゃんこ鍋コンテスト　応募フォーム | フォームブリッジ (kintoneapp.com)

(2) メール

応募用紙をダウンロードし、必要事項を入力し下記宛に提出
提出先：syoukou-kankou@city.katsuragi.lg.jp

※ 件名を「第2回 けはやちゃんこ鍋コンテスト応募」としてください。

(3) 郵送・窓口

葛城市役所商工観光プロモーション課、葛城市内各公共施設、道の駅ふたかみパーク當麻、道の駅かつらぎに設置している応募用紙に必要事項を記入、写真を添付して下記宛に郵送、または持参
提出先：〒639-2195 葛城市柿本166番地　葛城市役所 商工観光プロモーション課

第2回 けはやちゃんこ鍋コンテスト応募用紙 (Excelファイル: 22.7KB)
第2回 けはやちゃんこ鍋コンテスト実施要領 (PDFファイル: 114.6KB)

応募条件

（1）材料費は4人前で2,500円以内とすること。
（2）食材について、肉類（魚介類等）、野菜、キノコ類など、栄養バランスを考慮した物とすること。
（3）調理時間は1時間以内とし、手軽に作ることができること。なお、調理時間には食材を切るなどの下準備・仕込みに要する時間を含めるものとする。
（4）独自に創作した内容であること。市販の鍋の素等の、大幅に味を決めてしまうような調味料の使用は禁止とする。

注意事項

（1）1人（グループ）につき、ちゃんこ鍋1点のみの応募としてください。
（2）材料（調味料を含む）の分量を正確に漏れなく記載してください。
（3）応募用紙・写真は返却しません。なお、応募に係る費用は、応募者の負担とします。
（4）作品の著作権は応募者に帰属するものとし、主催者は独占的利用許諾を有するものとします。
（5）応募作品（特に入賞作品）は、広報・SNS・ホームページ等に掲載及びマスコミに情報提供を行います。
（6）他のコンクール等に未発表のものに限ります。ただし、第1回けはやちゃんこ鍋コンテストへの応募作品はこの限りではありません。

審査方法及び審査基準

（1）1次審査：書類選考により6組を選定
（2）2次審査：11月9日（土）予定に行う書類審査と試食により3組を選定
試食は、予め参加者側で4人前の材料を準備し、応募用紙に記載の調理方法で、試食会場にて調理してもらいます。

※ 審査基準
　①　見栄え： 食べてみたくなるような見た目や食材の彩はあるか
　②　汎用性： 商品化や家庭でも調理できるようなレシピとなっているか
　③　独創性： 創意工夫や独創性はあるか
　④　栄　養： 個々の食材を生かし、栄養に偏りのない、バランスの取れた組み合わせとなっているか
　⑤　地産地消： 地域の食材を取り入れ、うまく活用できているか
※ 2次審査における食材・調理道具・調味料等については応募者の負担とします。なお、主催者より食材等費用として1万円分の現金を支給します。

（3）決勝戦は葛城市役所當麻庁舎周辺エリアにおいて令和7年2月に実施予定
一般の来場者及び特別審査員による投票形式で優勝作品を決定します。決勝戦では300杯分を調理し、一般の来場者及び特別審査員に投票ポイントを設け、その合計ポイントで優勝作品を決定します。

※ 決勝戦における調理器具は主催者側で準備を行います。ただし、特殊な調理器具においてはこの限りではありません。
※ 食材費は主催者より実費を支給します。また、食材の準備を行えない場合は、主催者が準備することも可能です。ただし、季節に応じた一般的な食材に限ります。
※ 個人や少人数で申込みをされる方で、300杯分の調理が困難な場合は、主催側から人的支援等を行います。
※ 大量に調理することから、調理工程等を考慮して一部レシピの手順を変更して提供する場合があります。
※ 主催者側で、食品のアレルギー表示（21品目）について提示を行います。

賞

優秀作品の活用

優秀作品は、給食での提供や商品化を行う可能性があります。

第2回けはやちゃんこ鍋コンテスト決勝戦について　　

第2回けはやちゃんこ鍋コンテスト決勝戦：令和7年2月開催予定。
詳細は決まり次第改めてお知らせします。

主催

葛城市、葛城市観光協会

問い合わせ先

葛城市役所　産業観光部　商工観光プロモーション課
　◆ 電話：0745-44-5111
　◆ FAX：0745-44-5008
　◆ メール：syoukou-kankou@city.katsuragi.lg.jp