江戸時代後期、文政四年(1821年)に創業し、200年の歴史を誇る老舗菓子店です。
薬に由来する銘菓「乃し梅」は、幾多の試行錯誤の上に佐藤屋が、今の形に完成させました完熟梅の菓子。
その乃し梅をはじめとした伝統の菓子に加えて、当代であります八代目の作る【和菓子をちょっと自由に】をモットーとしたネオ和菓子が好評をいただいております。
これまで和菓子の登場しなかった、お酒の席やアートなどとのコラボや、現代に生きるからこその、従来の和菓子に存在しなかった素材など、伝統の上に遊び心を加えた菓子をどうぞ。
Information
- Telephone
- 023-622-3108
- Opening Hours
- 09:00~18:00
- Closed
- 元旦
- Transportation
- JR山形駅から徒歩10分。
- Payment
- クレジットカード可、各種QRコード決済可
- Charge
- ¥1000~
- Parking
- あり(店舗横5台、店舗裏手10台)
- Website
- https://satoya-matsubei.com